Sopa Saury (enlatada)

Esta receita ajudará você a economizar tempo na preparação de um delicioso primeiro prato. A sopa do sauro enlatado é preparada de maneira simples e sempre resulta agradável no paladar e no aroma.

Sopa Saury (enlatada)
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Time:
30 min.
Porções:
6 pessoas
Dificuldade:
Fácil
Tipo de cozinha:
Modo de preparo:
Adequado para:

Ingredientes

  • Xnumx l água pura
  • 1 pode de saury
  • Batatas 2
  • Cenouras 2
  • Tomate grande 1
  • 100-120 gr arroz
  • 1 raiz da salsa
  • grande monte de endro e salsa
  • algumas penas de cebolinha
  • Folhas de louro 2
  • sal e pimenta a gosto

A receita para cozinhar em casa

Autor: /
  1. Ferva e água salgada em uma panela, mergulhe o arroz previamente lavado e as batatas picadas em cubos pequenos. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe as batatas com arroz por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
  2. Descasque e rale as cenouras em um ralador grosso, aqueça as colheres de sopa 3 em uma panela óleo vegetal e frite a cenoura até ficar macia e dourada em fogo baixo. Em seguida, adicione a cebola verde picada à panela e refogue por mais alguns minutos em fogo baixo.
  3. Enquanto isso, faça uma incisão no tomate, escalde o tomate com água fervente e descasque-o. Corte a polpa em pedaços pequenos. Casca de raiz de salsa e grelha.
  4. Transfira a fritura da cenoura para uma sopa fervente e continue fervendo em fogo baixo. Despeje outra colher de sopa 1-2 na panela com o óleo restante. óleo, coloque no fogo e aqueça.
  5. Refogue os tomates em óleo em fogo médio. Adicione a raiz de salsa ralada e cozinhe os minutos 1-2 em fogo baixo, mexendo com uma espátula. Transfira o conteúdo da panela para uma panela com sopa, sal e pimenta a gosto.
  6. Abra um pote de sauro enlatado, amasse-o levemente com um garfo e envie à sopa. Cozinhe por mais um minuto 5 em fogo baixo. No final, adicione o endro picado com salsa, retire do fogo e tampe.
  7. Após os minutos 15-20, você pode servir sopa de sauro na mesa. Bom apetite!

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