Bolo de panqueca com leite condensado

Um bolo de panqueca com leite condensado, preparado de acordo com esta receita, se tornará uma verdadeira decoração da mesa. É impossível resistir a uma sobremesa tão deliciosa, cozinhe e certifique-se disso.

Bolo de panqueca com leite condensado
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Time:
60 min.
Porções:
8 pessoas
Dificuldade:
Difícil
Tipo de cozinha:
Modo de preparo:
Adequado para:

Ingredientes

Massa de panqueca:

  • 350-400 ml de leite
  • 150-200 gr farinha
  • 250 ml de água pura
  • Ovos 2
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 2 colheres de sopa óleo vegetal
  • Colher de chá 1 açúcar de baunilha
  • meia colher de chá sal

Creme para bolo de panqueca:

  • 250 gr leite condensado cozido
  • 250 gr creme de leite 20-30%
  • 2-3 colheres de sopa açucar

+ nozes / frutas / bagas para decoração

A receita para cozinhar em casa

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  1. Bata os ovos em uma tigela, adicione sal, açúcar, açúcar de baunilha e bata com um garfo ou bata até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o leite morno e bata novamente. Peneire a farinha e amasse a massa até ficar homogênea. Mexa a massa com uma colher, despeje água nela.
  2. Despeje o óleo vegetal na massa da panqueca e mexa. Unte a panela com meia colher de chá. óleo vegetal e coloque no fogo. Despeje aproximadamente metade da concha de massa em uma panela quente e distribua-a uniformemente na superfície.
  3. Frite a panqueca até dourar dos dois lados (1-2 minutos de cada lado). Transfira a panqueca pronta para um prato e deixe esfriar. Enquanto isso, frite as panquecas da massa restante e empilhe-as na primeira panqueca.
  4. Prepare o recheio para o bolo de panqueca com leite condensado. Misture o creme de leite com o açúcar e moa com um garfo. Deixe o creme no minuto prau e mexa novamente até que o açúcar se dissolva.
  5. Dobre o bolo da panqueca da seguinte maneira: coloque a panqueca resfriada no prato, unte com leite condensado fervido. Cubra com uma segunda panqueca e unte-a com creme de leite. Cubra com uma terceira panqueca, unte com leite condensado cozido.
  6. Assim, empilhe todas as panquecas em uma pilha, lubrificando-as alternadamente com creme de leite com açúcar e leite condensado. A superfície e os lados podem ser untados com uma mistura do creme de leite restante e do leite condensado.
  7. Bolo de panqueca com leite condensado deve ser infundido na geladeira por pelo menos 2 horas. Descasque as nozes, corte em pedaços pequenos e frite em uma panela seca até que apareça um aroma agradável. Classifique frutas e bagas, enxágue e corte em pedaços pequenos.
  8. Retire a sobremesa da geladeira, polvilhe com nozes / frutas / bagas e corte em porções. Tenha uma boa festa do chá!

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