Cabana do mosteiro do bolo

A cabana do Cake Monastery agradará a todos, sem exceção, é muito macia, suculenta e moderadamente doce. Todo mundo pode cozinhar este bolo famoso, você só precisa seguir a receita.

Cabana do mosteiro do bolo
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Time:
45 min.
Porções:
10 pessoas
Dificuldade:
Feira
Tipo de cozinha:
Modo de preparo:

Ingredientes

  • Creme azedo 800 gr (+ de preferência um saco espessante para creme)
  • 675 gr farinha
  • Açúcar 400 g
  • 400 gr compota de cereja (sem líquido)
  • Ovos 3
  • 125 gr margarina
  • 3 colheres de sopa mel
  • 1 colheres de sopa suco de limão
  • Colher de chá 1 refrigerante

A receita para cozinhar em casa

Autor: /
  1. Misture a margarina, o açúcar e o mel em uma tigela. Coloque-o em banho-maria e aqueça, mexendo até dissolver completamente o açúcar. Retire a tigela do banho-maria e deixe esfriar. Adicione os ovos, o refrigerante, o suco de meio limão e misture bem.
  2. Despeje a farinha e misture novamente. A massa do bolo A cabana do mosteiro deve ser elástica e não grudar nas mãos. Divida-o em partes iguais da 16 (de preferência pesadas em uma balança de cozinha). De acordo com a receita, é necessário dividir a massa em partes 15, mas é melhor que o tubo 1 esteja em estoque.
  3. Estenda de cada parte uma tira com o comprimento lateral curto de uma assadeira, com a largura de 5-6, veja. Coloque as tiras na assadeira (quanto caberá) e coloque o recheio de cereja em cada uma. Enrole as tiras em tubos longos e aperte as extremidades da massa.
  4. Pré-aqueça o forno a 200С, envie uma assadeira com tubos para lá. Asse por cerca de 10 minutos até ficar cozido. Enquanto isso, estenda e enrole os canudos restantes para o bolo. Asse-os bem como o primeiro lote.
  5. Deixe o cozimento esfriar completamente. Enquanto isso, prepare um creme para a cabana do mosteiro. Bata o creme de leite com uma batedeira com açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido (se você usar um espessante para creme - adicione com açúcar), adicione o suco de limão restante no final.
  6. Coloque o bolo da seguinte maneira: coloque uma fileira de tubos 5 em uma travessa plana, unte com creme, a próxima linha - tubos 4, creme e depois 3, 2 e 1. Brasão cada camada com creme.
  7. Lubrifique a superfície e as laterais do bolo com o creme restante, decore com lascas de chocolate, migalhas de biscoito, nozes trituradas ou coco. Antes de servir, deixe o bolo de cabana do Monastery por uma hora 8-10 em um local fresco.
  8. Em seguida, corte-o em porções e sirva com chá ou café. Bom apetite!

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