Bolo De Microondas

Em apenas 10 minutos, você pode cozinhar um bolo fofo no microondas com um creme cremoso suave. Tal sobremesa não deixará ninguém indiferente.

Bolo De Microondas
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Time:
60 min.
Porções:
6 pessoas
Dificuldade:
Fácil
Tipo de cozinha:
Modo de preparo:

Ingredientes

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  • Ovos 3
  • 100 gr farinha
  • 100 gr leite condensado
  • Açúcar 50 g
  • 50 gr manteiga
  • Colher de chá 1,5 fermento em pó

Bolo de creme de microondas:

  • 100 gr suco de maçã com polpa
  • 100 gr leite condensado
  • 100 gr manteiga
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa açúcar
  • 2 colheres de sopa farinha

+ 100 ml de suco de maçã e colheres de sopa 2 vodka para impregnação

A receita para cozinhar em casa

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  1. Comece fazendo um biscoito de bolo. Martele os ovos em uma tigela e deixe por 10 minutos à temperatura ambiente. Corte a manteiga em pedaços, coloque em uma tigela pequena e coloque em banho-maria. Retire a tigela do banho-maria e deixe esfriar completamente, misture com leite condensado. Peneire a farinha em uma peneira junto com o fermento em uma tigela separada e mexa.
  2. Bata os ovos até formar espuma e despeje o açúcar em uma corrente fina. Bata a massa de ovos por cerca de 5 minutos em alta velocidade. Em seguida, misture a mistura de farinha e amasse a massa homogênea. Gradualmente, despeje a mistura de leite condensado com óleo, mexendo continuamente a massa com uma espátula.
  3. Despeje a massa em um molde (uma assadeira de silicone ou um molde especial para forno de microondas é adequado) e envie ao micro-ondas. Cozinhe o bolo no micro-ondas por 10 minutos no 6 watts. Após o sinal, deixe o molde dentro do micro-ondas por um minuto.
  4. Retire o molde, cubra com uma toalha leve e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente. Enquanto isso, faça creme para o bolo. Misture o leite condensado com suco de maçã e misture bem com um batedor até ficar homogêneo.
  5. Adicione o açúcar e a farinha à mistura e misture novamente com um batedor. Coloque a panela com o creme em fogo pequeno e, mexendo sempre, leve ao espessamento (consistência de creme espesso ou creme azedo de gordura). Retire a panela do fogo, tampe e deixe esfriar completamente.
  6. Retire a manteiga da geladeira e deixe por meia hora em temperatura ambiente. Remova o pão de ló resfriado do molde e corte longitudinalmente em camadas iguais de bolo 3 ou 4, mergulhe-os uniformemente com uma mistura de suco de maçã e vodka. Bata a manteiga derretida com uma batedeira até ficar macia.
  7. Sem deixar de bater a manteiga, adicione o creme inteiro em uma colher. Lubrifique o bolo com bolos embebidos, cubra a superfície e as laterais do bolo com o creme restante e envie-o para a geladeira por algumas horas. Retire o bolo acabado da geladeira, decore ao seu gosto e sirva. Bom apetite!

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